甜玉米

　甜玉米的营养价值甜玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸以及多种维生素和矿物质。其籽粒在乳熟期含有大量的糖分、淀粉和粗脂肪，还富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、维生素E等。甜玉米的高纤维含量能提供饱腹感，帮助控制食欲，适合减肥食用。

　甜玉米的食用方式和功效甜玉米可以生食，也可以煮熟作为蔬菜食用。其籽粒富含多种维他命和氨基酸，具有水果之王、蔬菜之王的美称。甜玉米还具有保健作用，其含有的?燕糖、葡萄糖等营养物质易于人体消化吸收，能促进儿童生长发育，有助于老年人的保健防病。

　甜玉米的种植和选购技巧甜玉米适合在土壤温度达到12℃以上时播种，且由于其是风媒传粉的作物，成片播种比成行播种更有利于生长。选购甜玉米时，可以注意外表颜色、水分、玉米粒的量和透明度等因素，选择嫩的、水分多的甜玉米。